За луѓето кои се зафатени со секојдневниот живот, храната е дефинитивно добра рака за утеха на душата.Влечењето на уморното тело дома и јадењето вкусни оброци, исто така, може да ги натера луѓето веднаш да се подмладат.Меѓу сите видови јадења, печените и пржените се најпопуларни кај младите.Во минатото, повеќе луѓе би избрале да купуваат ваква храна надвор, бидејќи временските трошоци за печење и пржење се превисоки, некои бараат професионални реквизити, а процесот на производство е попроблематички.Меѓутоа, со подемот на домашната економија и експлозијата на кратки видеа, луѓето кои гледале многу туторијали рекоа дека се чини дека не е многу тешко да се направи дома, се додека има рерна или пржење за воздух.Но, се чини дека овие две функции се дупликат.Како да се избере?
1. Капацитет: Воздушен Фриер < Печка
Во моментов, фритезерите на пазарот се главно околу 3L~6L, може да се спушти најмногу по едно цело пиле, а има само еден слој што не може да се наредени.Најмалиот може да спушти само еден сладок компир или четири курви со јајца.Ако го јаде едно лице, тогаш фритезата за воздух во основа може да задоволи.И поради малиот капацитет, генерално е полесен по волумен, сличен на шпорет за ориз.Местото може да се смени во секое време, да се користат спалната и кујната.
Во моментов, најмалата печка за домаќинство на пазарот е 15 литри.Ако сте попрофесионален пекар, генерално ќе изберете производ од 25L~40L.Покрај тоа, рерната генерално е поделена на горен и долен слој, така што ќе има повеќе храна што може да се направи одеднаш, а со голем капацитет може да се направи храна за целото семејство одеднаш.Секако, капацитетот е природно голем, а може да се стави само во кујната, која зафаќа многу простор и не е добра.Ако кујнскиот простор е релативно мал, потребно е да се планира локацијата на секој апарат.
2. Професионално: Воздушен Фриер < Рерна
Зборувајќи за продукцијата, ајде прво да погледнеме како функционираат двете.Иако и двете се користат за печење и пржење, воздушните пржени се загреваат со грејач над внатрешноста на рерната и вентилатор со голема моќност.Откако ќе се создаде топол воздух со висока температура, тој ќе циркулира во херметичкиот пржење за загревање.Поради уникатната текстура на фритезата, топлиот воздух може да тече рамномерно и брзо да ја одземе водената пареа создадена од храната, со што се формира крцкава површина, а на храната не и е потребна површина.Маслото за четка, исто така, може да постигне пржен вкус.Рерната користи грејна цевка за загревање во затворен простор и генерира висока температура за печење храна преку спроводливост на топлина.Површината треба да се исчисти со масло за да се спречи горење на храната.
Вреди да се спомене дека иако рерната е поделена на горен и долен слој, бидејќи повеќето од рерните имаат функција на топол воздух, може да се гарантира униформноста на печената храна.Со оглед на тоа што воздушната пржење се наоѓа на врвот на методот на загревање, лесно е да се запали храната блиску до врвот, или кожата е изгорена, а внатрешноста е недоволно зготвена.
Меѓутоа, времето на производство на рерната е многу долго, и потребно е одреден период за да се загрее пред да се стави храната, а на пржењето за воздух во основа и треба само околу 10 до 30 минути време за производство.Може да се каже дека кога рерната е претходно загреана, се користи воздушната пржење.Луѓето од тенџерето веќе ја изедоа храната.
Дополнително, бидејќи капацитетот е премал, како што се јагнешки котлети, риба, колачи, леб и слично, фритезата за воздух е бескорисна.Рерната ги нема овие проблеми, без разлика дали е цел љубител на јагнешки котлети или печена патка, или печени лиснати, снежни моми и слично, се може да се направи.Припаѓа на фритезата за воздух, може да ја исуши, а рерната сè уште може да го направи тоа што не може да го направи воздушната фритеза.Ако сте почетник во кујната со три минути топлина, можете прво да ја испробате фритезата.Степенот на професионалност зависи од сериозната печка.
3. Тешкотии при чистење: Воздушен фриер>Речка
Една од најдосадните работи за јадење дома е потребата да се грижиме за последиците.Во споредба со приборот за јадење, кујнскиот прибор генерално е потежок за чистење.Доколку се работи за некој што има машина за миење садови дома, садовите за јадење може да се предадат, но сепак кујнскиот прибор мора да се исчисти сам, па затоа кујнскиот прибор кој лесно се чисти ќе биде попопуларен кај потрошувачите.Бидејќи фритезата користи помалку масло и главно е изработена од нерѓосувачки челик со интегрирани фиоки, фритезата и корпата за пржење може да се одвојат, па затоа е многу погодно за чистење, а во основа нема остаток.
Рерната треба да користи тава за печење, која треба да се премачка со масло секогаш кога ќе се пече.Во садот за печење има многу жлебови, а дамките од масло лесно може да капнат во внатрешноста на кутијата или во жлебовите.По долготрајна употреба, по многу загревање на високи температури, дамките лесно се агломерираат, што го отежнува чистењето.
Сè на сè, и пржените и рерните имаат свои добрите и лошите страни.Ако сте пријател кој бара совршени печива, тогаш рерната е најдобриот избор;ако барате само малку маснотии и лесни за правење, тогаш фритезата за воздух е подобар избор.
Време на објавување: мај-08-2022 година